Duas décadas atrás, uma

reportera descobriu a riqueza dos postos de gasolina e paradas de descanso do Sul dos Estados 5️⃣ Unidos

Há duas décadas, quando a

reportera Kate Medley estava no programa de pós-graduação super bet site Oxford, Mississippi, ela frequentemente visitava uma 5️⃣ estação de gasolina local com uma oferta fora do menu: Tupperware cheios de comida caseira indiana, feita pelos donos, para 5️⃣ quem soubesse pedir.

Embora tenha se passado anos antes que ela começasse uma série de longo prazo sobre as estações de 5️⃣ gasolina e paradas de descanso do Sul dos Estados Unidos, as paradas de Medley a intrigavam; ela cresceu reconhecendo os 5️⃣ espaços como vias alimentares vitais super bet site áreas urbanas e rurais.

Embora muitos forneçam bens e serviços simples - como café, cachorros-quentes 5️⃣ ou uma chave de banheiro grande - outros oferecem ofertas diversificadas e inesperadas: étouffée de lagostim, tamales, banh mi ao 5️⃣ estilo cajun, buffet de barbecue ilimitado ou um peru inteiro para comprar junto com seus cigarros.

Às vezes ignorados devido à 5️⃣ super bet site natureza liminar percebida, essas paradas rápidas podem ser salvavidas para as comunidades que servem, observou Medley, bem como oportunidades 5️⃣ para as pessoas buscarem o chamado Sonho Americano. (Em 2013, o Instituto de Política Fiscal relatou que 61% de todas 5️⃣ as estações de abastecimento nos EUA são de propriedade independente de imigrantes.)

"A medida que viajava cada vez mais, senti que 5️⃣ havia um grande vazio na pesquisa que não levava a sério o papel que esses espaços desempenhavam", explicou Medley super bet site 5️⃣ uma ligação. "E achei isso super convincente - as pessoas que trabalham lá, a comida que elas estão cozinhando e 5️⃣ a comunidade que estão criando. Eu vejo isso como integral a quem somos como sulistas e o que essa região 5️⃣ tem a oferecer."

Agora, "Obrigado, volte novamente" é tanto um livro de

s de 200 imagens, publicado no final do ano 5️⃣ passado, quanto o assunto da primeira exposição de Medley super bet site um museu no Mississippi Museum of Art super bet site Jackson, onde 5️⃣ ela cresceu.

Medley levou as imagens ao longo de uma década, inicialmente ao lado quando estava super bet site uma missão, depois como 5️⃣ o foco principal à medida que o projeto avançava. Ela visitou cerca de 150 postos de gasolina e paradas rápidas 5️⃣ no total, achando a curadoria única de cada espaço cativante.

"Há um tipo de mistério desses espaços", disse ela. "À medida 5️⃣ que se aproximam, abrem a porta de vidro e ouvem o sino tocar. O que será lá? O que irá 5️⃣ cheirar? Quem estará lá? O que está no menu naquele dia?"

Esses tesouros escondidos incluem Saint Louis Saveurs super bet site Greensboro, Carolina 5️⃣ do Norte, um posto avançado para a comida senegalesa no fundo de um Circle K que serve arroz jollof e 5️⃣ o prato de cordeiro grelhado dibi. O restaurante modesto costumava ser um Dunkin Donuts, observou Medley - o cabo da 5️⃣ porta ainda era uma "D" quando ela

grafou o local. Em seguida, está o Icebox - um dhaba punjabi, ou 5️⃣ restaurante adjacente a uma estação de gasolina, super bet site Hammond, Luisiana, que removeu seus bens de conveniência super bet site favor de um 5️⃣ buffet indiano completo.

Os proprietários posicionaram o Icebox na interseção de duas rodovias interestaduais para servir caminhoneiros de longa distância, aprendeu 5️⃣ Medley após falar com eles - especialmente aqueles recrutados da Índia, explicou.

"Eles tiveram um sucesso incrível", disse ela. "Mas, na 5️⃣ verdade, quando estava lá, eles me disseram que seu novo plano de negócios é arrancar o dhaba e devolver isso 5️⃣ a uma loja de conveniência. Eles vão mover o dhaba para um prédio de restaurante autônomo, porque decidiram que as 5️⃣ pessoas ricas nunca vão comer super bet site uma estação de gasolina."

Paisagens que mudam

Por cada história de sucesso, existem negócios que 5️⃣ lutam - muitos deles, observou Medley, especialmente super bet site áreas rurais onde a população diminuiu.

Em uma estação super bet site Elaine, Arkansas, ela 5️⃣ disse, as bombas de gasolina foram descontinuadas e os prateleiras estão vazias; um fazendeiro comprou o espaço apenas para oferecer 5️⃣ opções de alimentação quente a trabalhadores rurais, que trazem receita constante.

"A gasolina mais próxima está a 30 milhas de distância", 5️⃣ Amanda Simonson, gerente geral, disse a Medley quando ela entrou, de acordo com o livro de Medley. "Mas posso oferecer-lhe 5️⃣ costeletas de porco apimentadas."

Em Banner, Mississippi, o dono da Pop's gas station explicou a Medley quanto seu negócio era importante 5️⃣ para os moradores locais, apontando um cliente local que estava lá para o prato do dia.

"Desde que super bet site esposa morreu 5️⃣ no ano passado, ele almoça no Pop's para o café da manhã, almoço e jantar", disse o dono, Jeff Poynor, 5️⃣ a ela.

Uma das vantagens desses pequenos negócios é a super bet site adaptabilidade, argumentou Medley. Embora não todos tenham conseguido ficar no 5️⃣ negócio ao longo dos anos, ela descobriu que muitos outros se transformaram. Fora os Slim Jims e Red Bulls - 5️⃣ agora você pode encontrar um pequeno clube noturno ou uma empresa de cura de pernil que envia por todo o 5️⃣ país. (Ela viu os dois.)

"Me sinto otimista de que eles continuam a surgir", disse ela dos estabelecimentos. "Não acho que 5️⃣ esses lugares estão indo embora... O que isso vai parecer, super bet site 50 anos, com veículos elétricos ou carros autônomos ou 5️⃣ o que vier super bet site seguida - não estou certo."

"Mas sinto que será algo", ela adicionou, "que esses edifícios vão persistir 5️⃣ e que os empreendedores vão persistir super bet site achar uma maneira de fazê-los funcionar."