A Bubble Tea Boom Sweeps Across o Reino Unido

Num après-midi ensolarado de quinta-feira, a filial do Covent Garden da Gong 2️⃣ cha está lotada. Os funcionários atrás do balcão estão ocupados preparando bebidas para uma fila de clientes, todos encomendando de 2️⃣ um painel eletrônico no canto. Um sai com uma bebida roxo com sabor de batata-doce; outro sorve uma chá leitoso 2️⃣ temperada com "perlas" de açúcar moreno; e um terceiro pega uma bebida brilhante com sabor de maracujá e adornada com 2️⃣ geléia de coco flutuante.

É uma cena que está sendo reproduzida mais e mais conforme as lojas de chá de bolhas 2️⃣ como a Gong cha surgem quantum roulette betfair todo o Reino Unido. Wisbech, quantum roulette betfair Cambridgeshire, acabou de receber a quantum roulette betfair primeira (chamada 2️⃣ Just Poppin); quantum roulette betfair Canterbury, no Kent, existem seis lojas para escolher; e uma nova filial da marca americana de chá 2️⃣ de bolhas CoCo recentemente teve dúzias de pessoas na fila na Bath Street, quantum roulette betfair Glasgow.

Além dos especialistas, as marcas de 2️⃣ rua também estão prestando atenção à bebida. Depois de mergulhar o pé na água no ano passado, a Costa Coffee 2️⃣ colocou três chás de bolhas na quantum roulette betfair lista de verão (além de mais duas variedades mais convencionais vendidas sob "chás 2️⃣ gelados"), enquanto os supermercados adicionaram kits caseiros às suas prateleiras. Depois de décadas fermentando sob a superfície, esta bebida intrigante 2️⃣ parece estar recebendo quantum roulette betfair hora de destaque.

Origem do Chá de Bolhas

A origem exata do chá de bolhas (ou chá de 2️⃣ boba, como também é conhecido) é disputada - mas todas as histórias nos levam de volta a Taiwan, geralmente à 2️⃣ década de 1980. É consenso geral que a primeira iteração foi um chá gelado com um adoçante de sabor de 2️⃣ fruta, e que foi batizado após a espuma que flutuava no topo. Em algum momento, alguém teve a brilhante ideia 2️⃣ de adicionar bolinhas de tapioca (um amido que vem das raízes da planta de mandioca e já era popular quantum roulette betfair 2️⃣ sobremesas) à mistura. Tipicamente afundando no fundo, essas são as "bolas" do chá de bola - a palavra significa "bolas" 2️⃣ quantum roulette betfair cantonês.

Pode 2️⃣ parecer extraordinário para qualquer um que possa se lembrar de ser servido pudim de tapioca - AKA ovos de rã 2️⃣ - na escola, mas a combinação de chá gelado refrescante, açúcar e essas pequenas esferas um pouco gomosas provou ser 2️⃣ um sucesso. Os consumidores de Taiwan abraçaram a bebida e existem dezenas de milhares de lojas de boba no país 2️⃣ hoje. A China tem centenas de milhares, e a bebida fez milionários (inclusive bilionários) de alguns dos fundadores das principais 2️⃣ cadeias.

"Demorou um pouco para chegar ao mundo ocidental", diz Assad Khan, o CEO da marca britânica Bubbleology. "Começou quantum roulette betfair algumas 2️⃣ das principais Chinatowns das grandes cidades." Depois de experimentar a bebida quantum roulette betfair Nova York, Assad abriu quantum roulette betfair primeira loja quantum roulette betfair 2️⃣ Soho, Londres, quantum roulette betfair 2011 - a uma pedra de distância da Chinatown da capital.

A Bubbleology agora tem 42 lojas, 33 2️⃣ delas no Reino Unido. Além disso, outros novos nomes independentes também entraram quantum roulette betfair ação, assim como retalhistas de Taiwan e 2️⃣ China.

Uma razão para o crescimento, diz Paul Reynish, CEO global da Gong cha, é que "há uma barreira de entrada 2️⃣ razoavelmente baixa. Você não precisa de muito para administrar uma loja de chá de bolhas, embora isso dependa de suas 2️⃣ credenciais de qualidade."

Sua cadeia, que se orgulha de usar um bom chá de jardim único como base para suas bebidas, 2️⃣ teve origem quantum roulette betfair Taiwan quantum roulette betfair 1996 e agora tem mais de 2.100 filiais quantum roulette betfair todo o mundo. No Reino Unido, 2️⃣ ela tem novas filiais quantum roulette betfair Bristol e Norwich e, mais tarde, este ano, uma filial de Belfast seguirá. "A maior 2️⃣ parte do crescimento ocorreu nos últimos cinco anos", diz Reynish. "Está indo a todo vapor."