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postado por darrenmartinezphotography.com 2024/12/24 23:08:33

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Em uma 🍐 sala de jantar escura e redonda, o chef francês Paul Bocuse explica a próxima refeição.

Ele tem todas as características da 🍐 clássica culinária de jantar fino Bocuse era famosa por: codorniz e foie gras, envolto newbet88 paté cogumelos com massa alimentícia.

Mas 🍐 newbet88 Krasota, um restaurante de jantar fino no Dubai nada é o que parece.

Bocuse não está fisicamente lá; ele morreu 🍐 há seis anos. Em vez disso, é newbet88 semelhança projetada nas paredes curvas da sala antes de se dissolver no 🍐 escuro!

Este prato, da receita à projeção de parede ao

A experiência leva os clientes através de 🍐 diferentes cenários do que o futuro poderia parecer, desde uma cidade subaquática a um colônia espacial até ao apocalipse pós-nuclear.

Para 🍐 o seu cenário de IA, os co-fundadores da Krasota - artista digital Anton Nenashev e chefe Vladimir Mukhin Boris 🍐 Zarkov – cederam controle à tecnologia. Nenashev que projeta as projeções com software gráfico 3D para computador deixou a AI 🍐 chegar 150 conceitos diferentes antes do melhor conjunto; E Mushkin levou plataforma geradora Midjournay reimaginando mais emblemática sopa Bocuse'S receitas 🍐 icônica...

"Nós nos inspiramos na perspectiva intrigante de (re)criar indivíduos com base newbet88 dados abrangentes sobre suas vidas e experiências", explica 🍐 Zarkov. Ele descreve isso como uma sessão da era digital que evoca as memórias do chef tardio através das tecnologias 🍐 --e é apenas o começo para um futuro próximo, diz ele

"Viver de mãos dadas com a inteligência artificial mudou da 🍐 fantasia para realidade", acrescenta Zarkov.

Zarkov, o restauranteur por trás do aclamado Coelho Branco newbet88 Moscou (onde Mukhin também é chefe 🍐 de cozinha e co-fundador), surgiu com a ideia para Krasota enquanto visitava museu da arte digital teamLabs na Tóquio no 🍐 2024, que contoucom uma experiência interativa "casade chá".

"A projeção na mesa era muito simples - por exemplo, você toma o 🍐 chá matcha e é como se a árvore começasse crescer do seu copo", explica Zarkov. “Eu decidi fazer algo mais 🍐 com essa tecnologia: Mais (focado newbet88 alimentos), mas complicado”.

Montando uma equipe internacional de engenheiros, eles começaram a trabalhar newbet88 projeções 🍐 multi-superfície e um tampo interativo habilitado por IA que BR sensores para distinguir entre diferentes objetos como placas ou óculos 🍐 versus mãos dos convidados (ou telefones), o qual permite projeção direcionada -por exemplo: vagalumes "reunidos" sobre copos.

Viver de mãos dadas 🍐 com a inteligência artificial mudou da fantasia para realidade.

Boris Zarkov, co-fundador da Krasota.

"Esta foi a tecnologia mais difícil e complicada 🍐 que fizemos", diz Zarkov. Ele afirma, segundo ele a primeira de seu tipo' quando Krasota lançou inicialmente newbet88 Moscou no 🍐 2024; lembra-se da equipe passar um mês inteiro treinando IA repetidamente colocando placas na mesa para testálo objetos móveis

"No início, 🍐 não foi muito rápido - quando você moveu o telefone levaria três segundos para reagir", diz Zarkov. Mas a IA 🍐 BR aprendizado de máquina (machine learning) pra melhorar ao receber novas informações." Agora podes brincar com qualquer imagem na mesa

.

É 🍐 como se estivesse vivo”, acrescenta.

Krasota Dubai abriu newbet88 2024 com um show, "Arte Imaginaria", que leva os clientes através de 🍐 oito cursos inspirados por obras famosas dos artistas internacionais. Seis meses depois a equipe lançou o “Futuro Imaginário”, uma viagem 🍐 especulativa pelo mundo nas próximas décadas

Acertar o ritmo do show foi complicado, diz Zarkov. "É importante fazer com que a 🍐 tela se concentre na

E: ou

“Quando você tem muito foco na tela, newbet88 comida se torna pipoca.”

A experiência direciona cuidadosamente a 🍐 atenção dos clientes: os visuais mais emocionantes e dinâmicos estão nos intervalos entre cursos, quando chega o alimento. Os gráficos 🍐 tornam-se repetitivoes ou passivos; elementos interativo que só vêm à tona no momento newbet88 quais as placas são limpas – 🍐 caso haja alguma confusão com eles - pessoal humano (vestido de traje temático excêntrico) ajuda na concentração do meio correto...

Seja 🍐 a comida ou as telas, Zarkov espera que os convidados tirem "arte é importante. Queremos vê-la".

A tecnologia à mesa de 🍐 jantar não é um conceito inteiramente novo. Em 2007, The Fat Duck, por Heston Blumenthal no Reino Unido

"o som do 🍐 mar" - um prato agora famoso de sashimi marisco, banhado newbet88 uma costa arenosa comestível e acompanhado por mini-iPod preso 🍐 numa concha auricular tocando o barulho das ondas batendo suavemente na praia.

Foi um dos primeiros pratos multissensoriais habilitados para tecnologia 🍐 no mundo, diz Charles Spence. Professor de psicologia experimental na Universidade da Oxford Ele passou as últimas duas décadas explorando 🍐 como os estímulos audiovisuais mudam o gosto alimentar - ou pelo menos nossa percepção disso...

Por exemplo, melodias clássica que vai 🍐 fazer você pensar a comida é mais cara e música de cozinha - por ex. canções italiana com uma massa 🍐 ou pizza prato- irá aumentar o sentimento da autenticidade newbet88 um experimento Spence descobriu participantes classificados no mesmo vinho "cerca 🍐 15% docemente melhor do frutado iluminação vermelha quando se trata dos luz verde que traz frescor para fora na acidez."

Mesmo 🍐 o tom da música pode afetar seu gosto, Spence acrescenta: sons de baixo pitched farão algo mais amargo sabor enquanto 🍐 notas tilintadas e bem agudos trarão a doçura.

"Cada vez mais chefs estão deliberadamente introduzindo esse tipo de 'temperamento sonônico' para 🍐 modificar o sabor da comida", diz Spence, acrescentando que há um interesse crescente dos consumidores ansiosos por explorar as" conexões 🍐 surpreendentes ”entre seus diferentes sentidos.

Restaurantes como Zenon, também newbet88 Dubai usam "instalações de arte geradas por IA" para mudar 🍐 o humor da sala e a Jing (Salas Privadas) exploram as antigas Dinastia Song através do jantar com projeções.

A maioria 🍐 das experiências gastronômica de vários sentidos, muitas vezes hospedadas newbet88 locais high-end e conceituadas por chefes mundiais são caras. (O 🍐 show do Krasota começa a partir dos 1.200 dirham cerca da casa USR$ 326).)

Mas Spence compara-o à "Fórmula 1 🍐 de alimentos", onde os melhores pratos e experiências vão se “percolar para baixo ao mainstream”.

E isso já está acontecendo: a 🍐 "experiência TikToK" da Fanta pediu aos consumidores que explorassem como o sabor de newbet88 bebida especial mudou com diferentes estímulos, 🍐 e Spence trabalha newbet88 paisagens sonoras para tipos distintos.

No futuro, Spence vê mais empresas integrando experiências sensoriais - talvez códigos 🍐 QR newbet88 produtos que ligam a uma lista de reprodução para melhorar o sabor.

A visão de Zarkov sobre o futuro 🍐 é um pouco mais ficção científica: ele especula que, newbet88 última análise chips cerebrais vai enganar newbet88 mente para 🍐 apresentar seus sentidos com tudo aquilo seu coração deseja. "Na tua cabeça parece os melhores rolos da Califórnia sushi você 🍐 já viu", diz Zarkok Mas na verdade a comida está" biomassa “com nutrientes precisos e vitaminas minerais do corpo precisando 🍐 disso".

Qualquer tecnologia que interfira com os aspectos sociais do jantar não terá sucesso. As pessoas principalmente querem conversar umas as 🍐 outras; o refeições é fundamentalmente um atividade social, e a maioria das vezes são feitas de forma muito simples para 🍐 se comunicarem entre si newbet88 relação ao ambiente alimentar ou comer algo mais próximo da vida diária (como comida).

Charles Spence, 🍐 professor de psicologia experimental.

Mas se as pessoas estão conectadas ao seu próprio mundo hiper-otimizado, e os pratos na mesa não 🍐 parecem iguais para o parceiro como eles fazem com você; Se a decoração é diferente O jantar perde newbet88 🍐 dimensão comunitária?

"Qualquer tecnologia que interfira nos aspectos sociais do jantar não terá sucesso", como fones de ouvido ou óculos, diz 🍐 Spence. “As pessoas querem conversar umas com as outras; o janta é fundamentalmente um atividade social”.

Zarkov concorda que o "objetivo 🍐 principal ainda é socializar" e Krasota evita tecnologia como VR, a qual poderia ser prejudicial para essa experiência. Um elemento 🍐 da equipe está atualmente testando projetar uma “pele viva” nas mãos das pessoas dando-lhes um aspecto diferente - mas projetála 🍐 com as outras continua sendo muito complicado", diz Zarkov ”.

A Krasota continua a desenvolver novas ideias e experimentar com newbet88 🍐 tecnologia de projeção. Seu próximo show, que deve ser lançado no início 2025 inspirado newbet88 "Alice in Wonderland" (Aliia 🍐 do País das Maravilha) - usará muita IA na produção porque eles fizeram um grande passo à frente

A tecnologia no 🍐 ano passado”, diz Zarkov, acrescentando: “Agora podemos ‘ressuscitação’ imagens de pessoas e usar a IA newbet88 processos criativos.

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